O governo de Mato Grosso está intensificando esforços para fortalecer a cadeia produtiva do café na agricultura familiar, destinando recursos significativos para pesquisa e inovação. Essa iniciativa estratégica busca aumentar a produtividade e a qualidade dos grãos, garantindo maior competitividade e renda aos pequenos produtores rurais do estado. A ação visa consolidar o café como cultura de destaque, especialmente em regiões com potencial inexplorado.
A aposta na ciência para impulsionar o café familiar em MT não é recente, mas ganha novo fôlego diante dos desafios climáticos e da crescente demanda por produtos de origem sustentável. Mato Grosso, tradicionalmente conhecido pela soja e pelo gado, busca diversificar sua matriz agrícola, reconhecendo o potencial do café de agregar valor e fixar o homem no campo. Segundo dados da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (SEAF), o setor familiar responde por grande parte da produção de alimentos no estado, e o apoio a culturas como o café é crucial para o desenvolvimento rural.
A diversificação e o fortalecimento de pequenas propriedades são essenciais para a resiliência econômica do estado. Com o investimento café MT em pesquisa e extensão, o governo pretende otimizar as técnicas de cultivo, introduzir variedades mais adaptadas ao clima local e capacitar os agricultores, transformando desafios em oportunidades de crescimento e inovação no campo.
Ciência e tecnologia no apoio ao produtor
O pilar central dessa estratégia reside na aplicação de conhecimento científico e tecnologias avançadas. Instituições como a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (EMPAER) e a Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT) atuam em conjunto para desenvolver soluções específicas para as condições edafoclimáticas do estado. Pesquisas focadas na adaptação de novas cultivares de café, mais resistentes a pragas e doenças e com maior potencial produtivo, estão em andamento. Um exemplo é a distribuição de mudas de alta qualidade genética, que já demonstram resultados promissores em propriedades piloto, conforme relatórios da EMPAER.
Além disso, programas de capacitação técnica são fundamentais para que os agricultores familiares adotem as melhores práticas de manejo, desde o plantio até a colheita e pós-colheita. Oficinas sobre irrigação eficiente, manejo do solo, controle biológico de pragas e certificação de qualidade têm sido oferecidas, permitindo que os produtores agreguem valor aos seus produtos e acessem mercados mais exigentes. A colaboração com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) também é vital, trazendo expertise nacional para os desafios locais do cultivo de café no Brasil.
Impactos sociais e econômicos para a agricultura familiar
O fortalecimento da produção de café com base científica reverbera diretamente na melhoria da qualidade de vida das famílias rurais. Ao aumentar a produtividade e a qualidade do café, os agricultores conseguem melhores preços de venda e maior estabilidade financeira. Isso reduz o êxodo rural e incentiva a permanência das novas gerações no campo, vendo na agricultura uma atividade rentável e com futuro. O projeto do governo de MT não se limita apenas à produção, mas também incentiva a agregação de valor, como a torrefação e moagem do café na própria propriedade, criando marcas locais e impulsionando o empreendedorismo.
Em regiões como Tangará da Serra e Juína, onde o café já tem tradição ou potencial, o investimento café MT tem gerado um ciclo virtuoso. O apoio técnico e as novas tecnologias permitem que pequenos agricultores compitam em pé de igualdade com grandes produtores, ao mesmo tempo em que promovem práticas agrícolas mais sustentáveis. A expectativa é que, em poucos anos, o café de Mato Grosso conquiste reconhecimento nacional e internacional pela sua qualidade e pela origem sustentável de sua produção familiar, como aponta um estudo sobre cadeias produtivas sustentáveis publicado na revista Estudos Avançados. Uma notícia do governo de MT também reforça essas iniciativas: Governo de MT investe em ciência para fortalecer a produção de café na agricultura familiar.
A estratégia de Mato Grosso de investir em ciência para a cafeicultura familiar demonstra uma visão de longo prazo para o desenvolvimento agrícola. Ao focar na inovação e na capacitação, o governo não apenas impulsiona uma cultura promissora, mas também fortalece a base econômica e social do campo. Os desdobramentos futuros incluem a expansão das áreas cultivadas com as novas variedades, a consolidação de cooperativas de produtores e a abertura de novos canais de comercialização, solidificando o estado como um novo polo de café de qualidade.
